rosemary-mama’s blog

アラフィフ主婦の気ままな日常~わんこ・料理・旅行~

ケアンズ旅行3 レストラン(DUNDEE'S)

レストランDUNDEE'S(ダンディーズ)は

シャングリ・ラホテルとヒルトンホテルの

間にあります。

海沿いにレストランが並ぶエリアです。

海、山、空、そして行き来する船を眺めながら

食事ができます。

そのため、ほぼテラス席です。

夏はエアコンの効いた部屋で食べたい!

と思いますが、段々と暮れる空を見ながら

食事する機会もそうそうないですし

暗くなればさほど暑くありません。

こちらの看板メニューは

石焼のオージービーフです!

(カンガルーもあります)

スープ(茶色の見た目で独特な味でした)

サラダ、丸パン

石焼オージービーフ

片面を焼いた状態(ほぼ生)で出てきます。

自分で焼きながらいただきます。

ソースは醤油ベースとBBQソース。

添え物は甘い味付けのさつまいもです。

赤身肉の美味しさがダイレクトに味わえます。

ケアンズ旅行で一番美味しかったメニューです!

 

〆はバニラアイスと紅茶

店内

ダンディーズから海沿いを散歩。

釣りをしている人や、犬の散歩してる人

治安のいい街で落ち着きます。

海風にあたりながらのんびりと散歩できます。

 

ヒルトンホテルの辺りにある遊具。

ジブリみたいでつい写真に収めました。

 

#オーストラリア #ケアンズ #シャングリ・ラ

#ホテル #海外旅行 #レストラン #お土産 #スーパー 

ケアンズ旅行2 ホテルの朝食(シャングリ・ラ)

 

ケアンズ旅行はシャングリ・ラホテルに滞在。

 

朝食はホテル一階にある

ベイサイドのレストラン。

①ジュースコーナー

オレンジ、アップル

パイナップル、アイスティー

 

②サラダ、フルーツ、ハム、チーズなど

 

③コーヒー、紅茶

④パン

おすすめはデェニッシュ系です!

⑤シリアル

 

⑥おかず系

日替わりで

アメリカン:スクランブルエッグ、ソーセージ、ポテト、ベーコン、焼きトマト

インド系:サモサ、豆ペーストカレー味、ゆで卵

中華系:焼売、マッシュルームと青菜の煮物

等がありました。(写真がなくごめんなさい)

 

⑦玉子料理

オムレツ、目玉焼き、ポーチドエッグなど

希望のものを作ってくれます。

 

鳥よけのドームがありました。

ドームを使わないで

次の食事を取りにいくと…

鳥さんが食べにきます。笑

鳥さん達スタンバってます。笑

選んだ朝食

サーモンとアボカドのワカモレ

よく合いました!

 

#オーストラリア #ケアンズ #シャングリ・ラ

#ホテル #海外旅行 #レストラン #お土産 #スーパー 

ケアンズ旅行1 シャングリ・ラホテル

オーストラリアのケアンズ

およそ20年ぶりに訪れました。

30度近い気温と雨季で湿度の高い気候。

日差しも強く、帽子とサングラスは必須です。

 

シャングリ・ラホテルは

ケアンズの海沿いにあります。

グリーン島へのベイがすぐ隣にあり

ベイ沿いに主要なレストランが並んでいるので

とにかく立地が良いです。

街中へも5~7分歩けば

お土産屋のOKストア、ナイトマーケット、

スーパー、レストラン、カフェがあり

小さな街を満喫するには便利です。

 

さて、直行便が明け方に着くケアンズ

ホテルのアーリーチェックインはできませんが

荷物を預けて出掛けたり

チェックインの仮手続きをして

(チェックインの時に20ASD預けます。

チェックアウトの時に返ってきます)

客室階にあるラウンジ(ソファーがあるスペース)

で休むこともできます。

 

部屋はシンプルですが

キングサイズベッドがあっても

広々とした空間です。

テレビ、冷蔵庫、コーヒーメーカー

電気ケトルティーバッグ

コーヒーカップ、グラス、フォーク

がありました。

 

湯船はなく、シャワーです。

残念ながら水圧は弱いです。

温かいお湯はすぐにでます。

アメニティは期待できないと

ガイドブックで読んだので

歯ブラシなど持っていきましたが

シャンプー、コンディショナー、バスジェル

爪やすり、シャワーキャップ、歯ブラシなど

揃っていました。

ドライヤーが風圧の強いもので

よく乾きナイスでした。

 

日本のホテルと違い

シンプルすぎて殺風景

お掃除が行き届いていない

古いのがわかりすぎる

ということはありますが

海外ホテルに慣れている方なら

こんなものでしょうのレベルです。

 

中庭にはプール、卓球台があります。

ホテルを出てすぐ近くに無料のプールも

あります。夕方まで混みあっていました。

 

次回は、朝食をご紹介します!

 

#オーストラリア #ケアンズ #シャングリ・ラ

#ホテル #海外旅行 #レストラン #お土産 #スーパー 

家族のリクエストと息抜き

家族のリクエストで

フレンチトーストを朝食に。

いつもは前日に卵液につけるけど

リクエストが朝だったので

卵液につけて両面レンジ(600w1分)をする

やり方を試してみました。

レンチンの後はパンに卵液がしみてやわらかく

フライパンに移すのが大変なほど。

カリッと焼いたら好評でした。

 

神保町のカフェで息抜き

カフェオレとビスコッティ

バックのマッチ箱が可愛い

神保町らしい味のあるカフェで

癒しの一時を過ごしました

 

夕飯は巻物

夕方に美容室へ行ったので

購入したものも含めて夕飯は巻物です。

 

これに、お汁とステーキサラダ。

肉子ちゃんの映画を観たので(テレビ録画)

ミスジを買ってきました。

 

 

ムリせず、楽する事を認めようと心がけてます。

 

寒い日はきりたんぽ鍋で暖まる

寒い日が続きますね。

そんな日も日差しは強くて

ベランダ側の椅子で日向ぼっこしていると

背中がポカポカとつい目が閉じます。

 

鍋が美味しい季節ということで

秋田のきりたんぽ鍋を作りました。

具材は

鶏肉、ごぼう、しらたき、せり、しいたけ

きりたんぽとスープは秋田屋さんです。

せりは食べ慣れていないので

念のため白菜もスタンバイしていたんですが

思いの外クセも強くなくすんなり食べられて

とても美味しかったです。

 

美味しくいただいたのはいいのですが

料理後の写真を撮り忘れました。。

 

代わりに

美味しかったランチを

大きな豚のテリーヌ

マスタードのソースとよく合って美味しかった!

サラダとミニパン、ラタトゥイユ

ワンプレートでお腹いっぱい大満足でした!

 

 

伊能忠敬に勇気をもらう

最近始めた習い事 書道

先生は60年続けている

生徒さんの中にも30年続けているという人もいる

私は学生以来という初々しさ 笑

でも楽しいし、いつの日か上達して

誰かの役に立ちたい

そう思って通い続けた

 

年末で一区切りついたら気が抜けて

本当にそんなことできるのかなと

弱気になった

 

年明け、伊能忠敬は50歳すぎてから

蘭学を学び、そして日本地図を作った

と読んだ

すご

寿命、今より短いよね

ありがとう

もう少しがんばれる気がする

 

いつかの夕食

栗ご飯(冷凍のむき栗)

ハツとしめじとネギの炒め

ブリのさっぱり焼き

ほうれん草のごま和え

質素だけど美味しかった♪

 

わんこ

冬はお散歩が短めです